Chèvre chaud facile et rapide

Toast de chèvre chaud

(Source : le site "Cuisine AZ")

Pour 4 personnes

• 8 tranches de baguettes ou des tranches de pain rassi
• 4 fromages de chèvre ou une bûche
• 2 gousses d'ail
• Herbes de Provence
• Huile d'olive
• Sel (facultatif car le fromage est salé) et poivre

1. Préchauffez le four th.7 (210°C).
2. Prenez Coupez des tranches de pain dur.
3. Prenez une gousse d'ail et frottez sur le pain.
4. Prenez du chèvre semi frais et coupez-le dans le sens de la longueur en demi, mettez sur le pain.
5. Saupoudrez des herbes de Provence sur le fromage, 1 pincée de sel fin et 1 filet d'huile d'olive,
6. Enfournez 10 min.

Je les ai servis avec une frisée à l'ail.