Salade de Fenouil à l'Orange

Marmiton
CuisineAZ

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 2 fenouils
• 2 à 4 oranges
• ½ à 1 CàS de vinaigre de cidre (facultatif)
• 3 CàS d'huile d'olive
• 1 bonne CàC de graines d'anis ou de moutarde à l'ancienne (facultatif)
• Quelques gouttes de Tabasco (facultatif) 
• Sel et poivre

Lavez les bulbes des fenouils et ôtez les feuilles trop dures. Coupez-les en 2 puis émincez-les finement.

Épluchez les oranges à vif coupez-les en petits morceaux.

Versez l'huile, ajoutez l'anis, le Tabasco, le sel et le poivre.