Mont d'Or au four

Pour 4 personnes :

• 1 petit Mont d'Or
• 1 gousse d'ail haché
• 3 cuillères à soupe de vin blanc sec

Préchauffez le four à 180°C
Faites cuire les pommes de terre 30 min dans de l'eau chaude.
Entourez la boîte en bois de fromage de papier alu.
Avec une cuillère à café, creusez un trou d'environ 2 cm de diamètre et ajoutez-y l'ail haché et le vin blanc.
Enfournez pendant 30 min (le fromage doit être bien fondu).